#ژله_تزریقی
مواد لازم:
?ژله آلوئه‌ورا دو بسته
?آب‌جوش دو پيمانه
?خامه صبحانه يك پيمانه
?رنگ‌هاي خوراكي به ميزان لازم ?سرنگ چهار عدد یا یک عدد ولی هر دفعه تمیز بشه
?شير ۲/۳ پيمانه
?ژله دلخواه نصف بسته
@Fafa2008
✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️✏️#طرز_تهیه:
ژله آلوئه‌ورا را با آب‌جوش مخلوط كرده، روي حرارت ملايم قرار داده و به مدت پنج دقيقه هم زده تا يك‌دست شود، سپس از روي حرارت برداشته پس از كمي خنك شدن داخل ظرف شفاف گودي ريخته، به مدت سه ساعت در يخچال مي‌گذاريم تا ژله فرم بگيريد.
خامه را در چهار ظرف ريخته و با رنگ‌‌هاي خوراكي به دلخواه رنگ مي‌كنيم.
پس از مخلوط كردن رنگ‌ها با خامه اگر سفت بود مقدار كمي شير افزوده تا كمي رقيق شود، (به صورتي كه بتواند به آرامي از سرنگ خارج شود) سرنگ‌ها را از خامه رنگي پر كرده، سر سوزن سرنگ‌ها را وصل مي‌كنيم.
ژله را از يخچال بيرون آورده، به چهار قسمت فرضي تقسيم كرده و از لبه شروع مي‌كنيم.
سر سرنگ را به طور مستقيم تا نيمه ژله به آرامي فرو برده و با فشار دادن بيستوله سرنگ و بيرون آمدن خامه همزمان سرنگ را بيرون آورده، به اين ترتيب يك خط رنگي مانند پرچم گل داخل ژله ايجاد مي‌شود، به اين ترتيب همين کار را مجددا كنار هم انجام داده و دقت مي‌كنيم كه هر چه به طرف لبه ظرف مي‌رسيم سرنگ را به صورت اريب‌تر فرو برده تا پرچم‌ها زيباتر به نظر برسد (هرگاه از رنگ روي سطح ژله بيرون زده شد هر دفعه با يك دستمال مرطوب آن را پاك كنيد تا بتوانيد دقت بيشتري در حين كار داشته باشيد) و هر قسمت را به يك رنگ زده تا تمام سطح ژله پر شود، باقي مانده شير را گرم كرده، با ژله دلخواه مخلوط مي‌كنيم، سپس روي حرارت ملايم قرار داده تا مخلوط يك‌دست شود.
از روي حرارت برداشته پس از خنك شدن روي ژله آلوئه‌ورا ريخته و به مدت دو ساعت داخل يخچال مي‌گذاريم تا ژله فرم بگيرد، سپس ته ظرف شفاف را داخل آب داغ يك لحظه فرو برده تا ژله از ظرف جدا شود، ظرف مسطحي را روي ظرف گذاشته و برگردانده تا ژله از آن جدا شود و به دلخواه دور آن را تزيين و سرو مي‌نماييم.